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| サプライズケーキについて； |
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掲載写真のサプライズケーキは注文頂き発送した商品の一部です。
お客様の発想された自由なアイデアをケーキにしてお届けいたします。 |
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| ■ ご注文時の注意点； |
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| 当店のケーキはとても柔らかいので、完全立体や重心の高いアンバランスな形など制作不可能な商品は、お作りできない事もございます。 |
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低脂肪と低カロリーのケーキやドイツ菓子を作る軽い生クリーム、
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| 半解凍くらいの冷たいまま召し上がりください。クリームの柔らかさが変わって行くのも楽しいです。 |
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解凍したてが一番の美味しさ。
ドイツでは作ったケーキは一度冷凍いたします。
冷凍で味がまろやかに、そして美味しさＵＰ！ |
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| ・多くの菓子店の生クリーム。 |
多くのケーキ屋さんは、ファット分＜４７〜４５％＞の高脂肪生クリームでケーキを作ります。
このクリームは砂糖を多く加えないと甘さを感じません。特に、多量の糖分を加えないと甘さを感じない植物油脂の生クリーム（ホイップクリーム）は美味しくありません、 も〜モ〜牛さんは植物性ミルクを出しません。生クリームは動物性油脂です。
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| ・当店の生クリーム。 |
当ドイツ菓子店は低脂肪の生クリームで泡たてます、砂糖も半分、脂肪分も少なく泡立て量が多いので食べ口食感がすごく軽くなります。
糖分を減らしても、美味しさが際立つ。低脂生クリームは理想の生クリームです。
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| ・召し上がり方。 |
低脂肪ケーキはネットリしませんので解凍しすぎでは形が壊れやすいです、解凍のしすぎにご注意ください。
半解凍くらいの冷たいままで召し上がり、クリームの柔らかさが変わって行くのも楽しいです。
ごゆっくりと味わいください。
おいしさは逃げません、ドイツ菓子店からお願いです。 |
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| ファット分１/３カット、糖分は１/２も抑えてあります。 カロリーは当然、、、v(*o*_) ウレシイ！ |
当ドイツ菓子店の低脂肪生クリームと、一般の低脂肪生クリームでもカロリーは違います。
比べてみると重さが違います、カロリーも違います、美味しさも違います。 |
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一般ケーキは？ |
| １００ｃｃ風袋 ５グラム |
当店の低脂肪
２８％生クリーム
２９−５＝２４グラム
ファット分▽
２４*０，３＝７，２ |
通常の低脂肪
３３％生クリーム
４４−５＝３９グラム
ファット分▽
３９*０，３３＝１２．９ |
高脂肪４５lの生クリームは比重が倍以上になります
カロリーは
当店のケーキの倍でしょう、、、、 |
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◆当社ショートケーキのカロリー：
大きめにカッとした場合の栄養分
６号（１８ｃｍ）を６カット １カット重量５５グラムの場合として。
カロリー数：当社のケーキは１２０カロリーです。市販のケーキ平均カロリーは約３００カロリーあります。
◆当社の生クリーム説明：
通常のケーキは重量があり、糖分が多い、油脂分がカロリーが４７％で高脂肪生クリームでホイップ量が少なく重くなります。当社はスポンジのホイップ性が良くソフトに焼き上げております。
生クリームは脂肪自体が２９．８lと少なく、オーバーランの高いドイツの低脂肪ホイップマシンを使用し、ｊ実現が不可能なくらいのオーバーランに成功しております（ドイツ製低脂肪専用生クリームホイップ機使用）以上の結果、低カロリーが可能になりました。
責任者：鈴木史郎 |
ご家庭でも試してください。ホイップクリームと純生クリーム（お子たちはどちらを喜びますか）
市販の植物脂肪入りホイップクリームと、純生クリームの美味しさ比較。
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ドイツ菓子の美味しさを忠実にお届けするドイツ菓子店です、ＳＰネットショップ
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| ◇また、食べたくなる美味しさの秘密！◇ |
| 誰でも、生クリームは簡単に泡立てられます。 |
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ドイツの生クリームは日本の生クリームとは異なり、すごく軽い食感です。
その感覚を出すため、日本の殆どの生クリーム原料で試作しました。
結 果 ダ メ 。
それから思考錯誤。
やっと生み出した秘密の方法は？
生クリームブレンド、自家製ホイッパーと、泡たて速度、超スロー〜！！
他のケーキ店では作れません。
純乳脂肪です。植物油脂の入った安いホイップクリームではありません。
ドイツよりもっと軽い食感と後味の良さ。また食べたくなる理由です。
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