1、到着後のケーキ取り扱いお願いです。

• 到着後、スグに箱を開けてください。
• 開梱後、ケーキを巻いてある巻きダンボールと、
• ケーキを覆っているラップを取り除いてください。
• ケーキは箱に入ったまま、蓋をして保管ください。

2、保管は冷凍庫を勧めます。

• 解凍しすぎると、果汁がドリップする場合があります。

3、保管、解凍は季節により全く異なります。

• 　最重点、解凍しすぎない事です。
• 　解凍が不十分でも１０分待てば自然解凍されて柔らかくなります。
• 　ケーキの美味しさは逃げません、お待ち下さい。

４、解凍方法と時間：

• 到着後ケーキ箱を開け、ケーキを覆っている梱包材を取り除いてください。

• 箱に入れたまま室温３０分位解凍（季節による、夏不要）。箱から出してテーブル等に移してください。

• ローソク立ててふ〜と消して、お好みの大きさにカットしてください（まだ冷たいくらいがキレイに切れます。

• 解凍のポイント→個々のケーキを銘々皿で再度解凍すると平均に解凍できます。（皿上での解凍室温１５分くらい）。

• 以上目安です。室温や季節、お好みの柔らかさや、大きさサイズにより異なります。

４．ケーキ移動、展示

• ケーキは赤色と合板が二枚重なった上にのっています。
• 板ごと移動できます、そのまテーブルにも置けます。