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グリュー ワイン ホットワイン
ドイツの熱燗
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寒いドイツは寒いです。クリスマスは秋に収穫された自然の恵みを感謝し冬に備え体の準備と蓄えろとの、神様の教えだと思います。
それは日本の習慣「お正月を迎える」にも合い通じるのではないでしょうか。
グリューワインは日本の熱燗と同じで、アツアツを楽しみ体が暖まります、飲みながらクリスマスマーケットをそぞろ歩き、お店をひやかし、売り子さんとの会話を楽しみ、子供達のオモチャやプレゼントを探しまわる。これはスゴク寒い季節の楽しみと、皆で生きている実感が感じられる今この瞬間。 |
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グリューワイン：
赤ワインにオレンジピールやシナモンやチョウジなどの香辛料で味付け
温めたクリスマスのお神酒。味は独特で、スパイシーな甘酒？。
体が温まるのは間違いありません、風邪をひいた時も飲まされましたから。
このグリューワインはコーヒーカップ（マグ
カップ）で飲みます。
空のカップはお店に返せば料金の半分くらいはお金を返してくれます。
カップには西暦や町の名前が入っているので記念に、お土産に最高です。
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クリスマス グリューワイン
作り方 大人用
スパイス類を２０分煮出す。赤ワインを加え熱する。
沸騰させない。最後にレモンジュース、シロップを加える。
サクランボなどを加え美味しそうに飾る。
ご注意 車を運転せず、できるだけ歩いて家にお帰りください。 |
レモンピール１/２、
６０ｇ砂糖と１/８の水で
シロップを作る
１/２ シナモンスティク
４粒グローブ
１個レモン汁
シナモン、グローブ、
レモンピール |
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クリスマス グリューワイン
作り方 お子様用
紅茶、オレンジ、アップルジュースをゆっくりと温め、
レモン、オレンジの皮ピールを添える。
砂糖、スパイス、紅茶、アップルジュースを温め、
オレンジ、レモンピ−ルを添え供する
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４カップ水
３カップアップルジュース
２カップ水と４杯の紅茶
２杯砂糖
レモン１ オレンジ１
シナモンスティク１
グローブ２粒 |
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