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バターパイ生地
パイ生地の材料は、バター、小麦粉、塩、水だけです。単純なレセピです。作る作業に技術的な難しさはあまりありません。作る作業中の温度管理が細かく注意しないとバターが溶けてしまいバイ独特の小麦粉層が形成されず、だだのバター入りネリ糊になってしまいます。
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アップルパイ |
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リンゴとバターの組み合わせ、長い歴史と新しい可能性アップルパイです。 |
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当店のパイ生地
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当ショップはフレシュバターだけで作ります。
パイ生地は小麦粉、玉子、塩と脂だけで作り、素材が焼き上がりの美味しさを決めます、バターの質が味の決め手になります。当ショップはフレシュバター１００％で作っています。 |
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| チョコレート焼菓子 |
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| クッキー |
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| 焼菓子贈物 ベイクドスイーツギフト |
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